2014年10月8日

【新潟県妙高市】ヘルシーへらしお君弁当を販売

　食生活を見直し、適正な食事量と味加減を知っていただくため、毎月１回希望する市職員に「ヘルシーへらしお君弁当」を販売することになりました。減塩（塩分２．５グラム以下）だけでなく、エネルギー５００～６００キロカロリー、野菜量１２０グラム以上、１食あたりの適量となる肉・魚が入っているなどバランスを整えた弁当です。
　市の管理栄養士が献立を作成し、製造は市内のスーパーから協力いただきます。なお、同スーパーでも販売されます。
　９月１９日、初めての「ヘルシーへらしお君弁当」が登場しました。メニューは、ご飯、タンドリーチキン、季節の野菜の肉みそあんかけ、オクラと香り野菜の塩昆布和えでした。
　食べた職員の感想は、「思ったよりもしっかりした味付けで驚きました」「肉の量は、これくらいで適量なんですね」「タンドリーチキンがいい味でした」など好評。今後も、毎月１９日の食育の日に販売される予定です。